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670 Jahre kann das Augustinerbräu in der Geschichte zurückblicken und ist damit die älteste Brauerei Münchens! Mitten im Herzen der Stadt liegt das Stammhaus der Brauerei. Heute ist das Gasthaus mit seinem imposanten Muschelsaal und dem einladenden Innenhof Treffpunkt für Menschen aus der ganzen Welt.
Gerade einmal zwei Jahre Bauzeit benötigte der Architekt Emanuel von Seidel um das Augustinerbräu in der Neuhauser Straße zu errichten. Das Neurenaissance-Doppelhaus in der Altstadt wurde 1898 fertiggestellt und ist das letzte Brauereigebäude, das in der Prinzregentenzeit erbaut wurde.
Vor allem aufgrund seiner Architektur ist das Restaurant eine attraktive Sehenswürdigkeit geworden. Stuckdecken, Säulen und Arkaden sind beeindruckend, doch das Hightlight ist sicherlich der Muschelsaal! Eine Wand im Wintergarten ist fast vollständig mit Muscheln und Kiesel aus der Isar verziert und die gewölbte Glasdecke verleiht dem Saal eine ganz eigene Atmosphäre.
Im Innenhof befindet sich ein uriger Biergarten, der vor allem im Sommer zum Verweilen einlädt. Obwohl das Augustiner Bräu touristisch gut gelegen ist, erlebt man hier noch den typisch bayrischen Flair und die Traditionen der Essenskultur.
Wer gerade in München weilt, sollte auf jeden Fall im Augustinerbräu vorbei schauen! Zwar lässt sich über Geschmack bekanntlich vortrefflich streiten, doch vermittelt das Gasthaus eindrücklich Kultur, Geschichte und Traditionen der Hauptstadt Bayerns! [...mehr]
Loading ...Culinarium Bavaricum, dieser Name sagt ja fast alles. Auf diesem Gastro-Festival können die Besucher vom 24.Oktober bis 02. November die Gaumenfreuden der bayerischen Küche genießen. Und alles wissenswerte rund ums Essen erfahren.
Bei dem Gastro-Festival Culinarium Bavaricum, ist der Name Programm. In sechs verschiedenen Lokalen in Bayern werden Vinzer, Bio-Erzeuger, Köche und Bierbrauer aus den Vollen schöpfen und ihre Gäste mit reichlich bayerischen Spezialitäten verwöhnen. Ob dieser kulinarische Höhepunkt nun im Pschorr, im Restaurant Mairot in Dorfen, dem Alten Hof oder dem Fürstenfelder in Fürstenfeldbruck stattfindet, Hauptsache “a zünftges Mahl” wird geboten. 
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Wem Essen gehen zu langweilig ist, der sollte sich vielleicht ein Ticket für das Sakral Dinner im Königlichen Hirschgarten besorgen, denn hier wird man während des Essens Zeuge eines Verbrechens.
Erlebnisgastronomie ist das Stichwort. Im Königlichen Hirschgarten (Hirschgarten 1, 80639 München) findet unter diesem Motto in den nächsten Monaten immer mal wieder ein spannender Abend statt. Zusammen mit einem Vier-Gänge-Menü wird sich mitten im Saal ein Krimi abspielen, bei dem die Besucher entweder Teil des Geschehens werden können oder einfach nur Zaungast. [...mehr]
Der Schlachthof München ist nicht irgendein Schlachthof. Hier werden zwar auch immer noch Tiere geschlachtet, aber zum Großteil werden hier Transporte von Lebensmitteln in großen Mengen abgefertigt.
Der Großhandel mit allem, was man gastronomisch so kaufen kann, boomt hier genauso, wie die zunehmende Etablierung des Schlachthofes als Kulturtreffpunkt.
Tote Tiere und Kultur? Das passt auf den ersten Blick nur unter einem äußerst zynischen Blickwinkel zusammen. Zynisch, lustig, kritisch, kultig ist dann auch die Sendung, die den Schlachthof im TV bekannt gemacht hat: In Ottis Schlachthof bringt Kabarett-Legende Ottfried Fischer in regelmäßigen Abständen Kollegen aus Comedy und Kabarett zusammen.
Bis 2006 war der Schlachthof außerdem Schauplatz des berühmten Münchner Rossmarktes. Der Pferdemarkt war mindestens in ganz Bayern bekannt und bei Fachpublikum und Touristen gleichermaßen beliebt.
Heutzutage ist der Schlachthof sowohl wirtschaftlich als auch kulturell ein wichtiger Stützpfeiler von München. Hier ist immer was los und ein Besuch im Wirtshaus lohnt sich abends auf jeden Fall!
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Die legendäre Steinofenpizza aus dem P1 Club gibt es nun auch am Promenadeplatz in München vis à vis des Bayerischen Hof und auch in der Nähe von Loden Frey gelegen.
Hier hat der P1 Pizzakönig Ugo im Frühsommer 2007 die Räumlichkeiten des vormaligen Waldheimer übernommen und völlig neu gestaltet.
Blickfänger ist ein großes Aquarium zwischen Pizzatheke und Küche. Die Wände sind aus Naturstein, die Sitze aus braunem Korbgeflecht. 60 Plätze hat das H’ugo’s im Inneren, die Terrasse kann noch einmal rund 100 Personen aufnehmen. Dort findet man an warmen Tagen Platz unter schattigen und extravaganten Sonnenschirm-Skulpturen und hat einen wunderbaren Blick auf die Türme der Frauenkirche. mal was anderes als der obligatorische Biergarten 
Showfreunde werden hier ihre wahre Freude haben, mit viel Spaß und Enthusiasmus werfen sich die Pizzabäcker die Pizzateiglinge zu, jonglieren blind und manchmal auch mitten im Gastraum. Erlebnisgastronomie par excellence!
Die Speisekarte sieht verlockend aus. Es beginnt mit H’ugo’s Sinfonia Mista, gemischte Vorspeisen à la H’ugo’s (10,50€), ein Salat Caprese liegt bei 9,50 €, ein Insalata Mista bei 6,50 €. Die Speisekarte führt des weiteren eine kleine Auswahl an Pastagerichten, beispielsweise Penne ali Arabiata zu 8,50 €, oder Fisch und Fleischgerichte wie Pesce Misto alla Griglia con Verdurine e Insalata Mista für 19,50 €.
Nicht zu vergessen natürlich die Pizza: dafür ist Ugo ja nun wirklich bekannt geworden und so rangieren die Preise der Pizzen auf leichtem, dünnen Teig zwischen 6,50 € für eine Margherita und 14,50 € für eine Trüffelpizza mit Mozzarella und reichlich Trüffel aus Alba.
Daneben bietet das Hugo’s auch eine Tageskarte. Hier finden sie ein täglich neu kreiertes 3-Gänge Mittagsmenü, ein bis 2 Vorspeisen, zwei hausgemachte Nudelgerichte, sowie zusätzlich ein Fisch- und ein Fleischgericht. Eine ausgesuchte Weinkarte und Cocktails sowie natürlich erlesene Biersorten runden das Angebot ab.
Das Lokal ist täglich von 08.00 Uhr bis 01.00 Uhr nachts geöffnet.
H’ugo’s Pizza - Bar - Lounge
Promenadenplatz 1-3
80333 München
Tel : 089/221270
Fax : 089/22807552
E-Mail : info@hugos-pizza.de
WWW : www.hugos-pizza.de [...mehr]
Was macht amerikanische Coffee Shops oder den „Coffee to go“ auch bei uns
so erfolgreich? Starbucks, MC Cafe, Frazer, Lavazza oder Costa – diese Coffee-Shop-Ketten gibt es mittlerweile in allen Fußgängerzonen. Und sie erobern mit ihrem einfachen Konzept ganz Europa. In Deutschland gibt es mittlerweile 1.200 Coffee-Shops nach amerikanischem oder englischem Vorbild. London besitzt bereits 3000 dieser Läden. Und der Coffee-Shop-Boom geht ungebremst weiter.
Besonders erfolgreich ist das Shop-in-Shop-Modell von McCafe, das einen Coffee-Shop in den Fast-Food-Laden McDonald’s integriert. Übertroffen wird der Fast-Food-Riese in Deutschland nur von der Firma Tchibo, die das gleiche Konzept anwendet. Coffee Shops profitieren von dem Trend, dass Kaffee zum Lieblingsgetränk der Deutschen geworden ist. Schwärmer sprechen sogar davon, dass sich eine neue Kaffee-Kultur etabliert. In erster Linie fühlen sich Studenten, Mittagspausenbummler und Geschäftsleute, die sich zu den Hauptgeschäftszeiten in einer Fußgängerzone aufhalten, von dem Konzept angesprochen. Der viel versprechende Duft lockt den zufällig vorbeilaufenden Kunden hinein. Die Atmosphäre der Coffee-Shops ist daher auch gemütlich bis leger, ohne das typische angestaubte Cafe-Ambiente, in dem man nur ältere Damen mit Hut vermutet.An einer langen Bar stellt man sich an, um seinen individuellen Kaffee in Empfang zu nehmen. Anschließend setzt man sich in einen der locker aufgestellten Sessel oder nimmt den Becher mit nach draußen.
Bei Starbucks gibt es eine große Auswahl unter diversen Variationen von Kaffee wie Latte Macchiato, flavoured Coffees oder den bewährten Cappuccino. Bei den Kaffee-Sorten kann man zwischen mild, mittel, stark und extra stark wählen. Drei verschiedene Größen, mit und ohne Sahne, lassen keine Langeweile aufkommen. Wer sich Zeit nimmt, kann dazu kleine Kuchen wie Bagles oder Muffins essen. Ansonsten heißt es: Schnell weiter mit dem verschlossenen Pappbecher ins geschäftige Großstadttreiben. [...mehr]
